Поможем друг другу узнать всю округу!

Информационный ресурс для дачников Талдомского, Кимрского, Калязинского, Кашинского и соседних районов

Рецепты

Хороший стейк - искусство?

Что нужно, чтобы приготовить хороший стейк? Правильная сковорода, хорошее мясо и следования нескольким советам.
1. Подготовка
Чтобы стейк получился вкусным, мясо должно быть комнатной температуры. Поэтому за полчаса до обжаривания необходимо достать мясо и холодильника. Мясо не рекомендуется солить, чтобы стек не получился сухим, и не добавляйте перец, который подгорит на сковороде. А если стейк...